2019/12/23 · まずは、鍋を温め肉を焼くのだが、あたしはこの鍋で何か食いたかったのか、と云えば、それはネギなのである。すなわち牛脂を溶かしたらネギ（と椎茸）を ...

2006/11/05 · 今回は#091すき焼きをつくってみた。DSお料理ナビのすき焼きは、関東風で、だし汁の中に材料をいれて煮ながら食べる、つまりは浅草では牛鍋と呼んでいる ...

2019/11/21 · 「オセン吟味特撰」ってなんだ？「すき焼き」を食べて「オセン」を知る。（いわて牛 五ツ星：前川さんの贈与：岩手県） · 2019年11月21日（木） · いただき ...

2021/12/06 · 午4前時起床。浅草はくもり。これは「砂子さん」からの贈与で「白老牛」を使った「すきやき」である。「白老牛」とは北海道白老町で育った黒毛和牛だが、 ...

2007/10/15 · うちのすき焼きは、浅草で言うところの牛鍋である。 割り下で、ぐつぐつと牛肉とザクを煮る。 ただ最初だけは、牛脂をひいて、ねぎを焼き ...

2007/06/02 · 今半別館のすき焼きは、鍋に割り下をいれ、ザクと牛肉を入れて煮て食べるスタイルである。ザクはねぎ、春菊、えのきだけ、それに豆腐としらたき、という ...

2016/10/09 · しかし、松茸が届けば、あたしはようしゃなく「スキヤキ」で食べる。なにせ松茸は「すき焼き」が一番うまいと信じて疑わない人（あたしのことだ）なので ...

しかしそうはいっても、うちのすき焼き（牛鍋）のスタイルは米久のものを踏襲したものだし（つまりは本来ここは大衆的な店なのだ）、なんといっても一 ...

2007/04/21 · すき焼き,; ステーキ,; 松阪市,; 焼肉. トラックバック(1). まろまろ記 - 和田金の「松阪牛のすき焼き」 (2007年12月24日 16:05). 一枚目：すき焼き中→ ...