2008/01/11 · 決定的な違いは鶏の脂と醤油の違いであって、「ああ、あの黄色い脂がほしい！」なのである。鶏がらスープでも使えばよかったかなと思うが後の祭りなのだ。

2007/02/12 · 鍋に入れる材料は、寄せ鍋なので適当（白菜は必需品で、白菜だけ ... 今回はTVに忠実に鶏肉を使ったのだけれども、鶏だったら鶏団子鍋でもいけるなと思う。

2006/11/18 · 日本一のとり鍋 11月15日の夜は、岩見沢の三船でかしわ鍋を囲んだ。それは醤油ベースの、とりもつの鍋である。勿論味も絶品だが、それは三船という ...

2007/02/18 · 鍋に鶏ガラスープと調味料、鶏モモ肉を入れて火にかける。 わいてきたらごぼう、まいたけ、しらたきをいれてアクをとりながら煮る 。 ごぼうがやわらかく ...

2008/03/09 · 鶏鍋は、ちょこっと洋風なスープがうまい。具は、鶏肉、つくね、白菜、葱、豆腐と、あたし的に嫌いなものはなにもないどころか好物ばかりである。

2016/08/18 · しかし、さすがチェーン店と云うべきか、鶏肉使用のおかげか、やたらと安いのだ。その安い「ちりとり鍋」で呑んだのだが、いやーイケているのだ。そして ...

2014/10/29 · とりもつ鍋. とりもつ鍋. 午前5時30分起床。浅草は晴れ。「なると」でとりもつ鍋で呑んだのだ。寒くなったな、と思う。去年の冬物を引っ張りだしてき ...

2007/02/02 · 理由1：炒めることでキムチが濃縮されて旨味成分が34％も上昇します。つまり、キムチ自体の味が濃く変わるのです。 理由2：キムチによく ...

2021/02/04 · 午前3時30分起床。浅草は晴れ。「なると」から「チヂミ」と「蒸し豚」をテイクアウトでもらってきたのだが、店で食べるのと違い、円形の形が見事に壊れて ...