2021/10/21 · しかし「馬刺し」と云えば、熊本が有名である。あたしは山鹿に伺う度にごちそうになっていたのだが、熊本の「馬刺し」は、赤身に混じった脂を食べたり、 ...

2023/01/04 · 「会津馬刺し」と「重茂の焼うに」で夕餉にしたこと。いや、「パトリ」なのだよ（笑）。（株式会社ハヤオ 郡山営業所：福島県郡山市八山田3丁目；向井田 ...

2020/01/03 · だから、あたしがいただく「会津馬刺し」は何時も赤い。その赤い「もも肉」を少し厚めに切って、「辛しニンニク味噌」を使って食べる。ニンニク、唐辛子 ...

2019/01/03 · 一方、会津坂下の「馬刺し」は紅い肉を食べる。それも「辛し味噌」と一緒にだ。あたしはビールを貰うとクーッと喉を鳴らして、紅い肉をほうばった。醤油で ...

2021/01/07 · そう、この真っ赤な「会津坂下の馬刺し」は、あたし的には日本一うまいのだ。そして「辛しニンニク味噌」を使って食べるのもこの馬刺しを引き立てる。

2022/01/04 · 醤油で溶いだ「辛し味噌」を「馬刺し」に付けて食べるのだ。そして「いかにんじん」も食べる。それが嘘みたいにうまいのだよ。そしてまたビールを呑むと又 ...

2006/09/16 · 一方会津馬刺しは、辛し味噌を使う。ニンニク、唐辛子入りの味噌を、普通（関東風）の醤油でといで使う。 赤身主体の馬刺しは、鉄くさく ...

2017/01/07 · 「会津馬刺し」は辛し味噌を使って食べる。「ハヤオ」のタレである。ニンニク、唐辛子入りの味噌を、普通の醤油でとぐ。熊本の馬刺しが、甘い熊本の醤油で ...

2007/03/27 · 熊本の馬刺しが、甘い熊本の醤油で食べるのとは大違いなわけだが、それは其々にうまい。私の最近の好みで言えば、会津のたれで、銀河高原ビールを飲むのが ...