ウコンは、ショウガ科ウコン属の多年草。英称ターメリック 。インドが原産であり、紀元前からインドで栽培されている。「鬱金」の原義は「鮮やかな黄色」。呉音「ウッコン」が転訛しウコンとなった。 ウィキペディア
学名: Curcuma longa
目: ショウガ目
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