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コラーゲン

コラーゲンは、主に脊椎動物の真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成するタンパク質のひとつ。多細胞動物の細胞外基質の主成分である。体内に存在しているコラーゲンの総量は、ヒトでは、全タンパク質の約30%を占める程多い。また、コラーゲンは体内で働くだけでなく人間生活に様々に利用されている。 ウィキペディア
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本用語に関する情報は下記サイトをご参照ください。 国立健康・栄養研究所「素材情報データベース」 https://www.nibiohn.go.jp/eiken/info/hf2.html. コラーゲン
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Collagen accounts for 30% of your body's protein. It provides structure, support or strength to your skin, muscles, bones and connective tissues.