干しエビのカロリー概要
冬瓜やナスと相性が良い。 栄養成分は高たんぱく低脂肪でビタミンB12、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンが豊富。 塩分は丸干しいわしと同程度で多くコレステロールは鶏卵以上に多い。 煮干し桜エビと比較するとカロリー、たんぱく質、塩分、コレステロールが少ない。
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食品詳細 【出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年】. 食品番号: 10330 食品群名/食品名: 魚介類/<えび・かに類>/(えび類)/加工品/干しえび. 英名: FISH ...
干しえび の栄養成分表(食品番号:10330/食品成分表) · 水分 24.2 g · 熱量 213 kcal · たんぱく質 48.6 g · 脂質 2.8 g · 炭水化物 0.3 g · 食塩相当量 3.8 g · 飽和 ...
エビの赤い発色はアスタキサンチンといい、抗酸化力が高くがんの増殖を抑制する効果が期待できるそうです。身よりも殻や尾に多く含まれているので、干し桜エビが今の時期に ...