重信 初江さんの完熟梅を使った「減塩梅干し」のレシピページです。通常の梅干しよりも塩を控えた分、砂糖を加えて保存性を高めた、塩分8％の梅干し。

減塩梅干しの作り方（塩抜きの方法）. 白干し梅、水、塩 · 減塩梅干し(10％)の作り方②. 梅干し、焼酎、粗塩、グラニュー糖、赤しそ、赤しその15の塩 · 超簡単！ビニール袋 ...

2024/02/28 · 減塩梅干しのおすすめの作り方をご紹介。昔ながらの味わいの、わが家の梅干しづくりを楽しんでみませんか？ 塩分控えめの自家製梅干しレシピを ...

作り方 · 1: 梅は洗ってヘタを取り、ざるに上げて水気をきる。 · 2: ポリ袋に、梅・焼酎・塩を入れ全体によくまぶしてから、ストローで空気をしっかり抜いてジッパーを ...

期間: 22:24
投稿: 2021/06/18

暗く涼しい場所に2kgの重しを乗せて、2日目から1kgの重しにして、一日に一回以上袋の上下を返して、梅酢が上がるようにする。 ☆1kgのお砂糖を重しにしています。

2022/05/12 · 今回のレシピは減塩梅干しなので、塩は10%。減塩でも失敗しない秘訣は、「お酢と砂糖を使うこと」です。

期間: 12:04
投稿: 2021/07/01

2021/05/07 · 塩が溶け切ったところではちみつ200mlくらい加えると、おいしいはちみつ梅になるよ〜。 赤じそを入れる場合は、仕込ん ...