評価
(56) · 20 分
名古屋の人気名物、台湾まぜそばのレシピをご紹介！台湾まぜそばとは、豆板醤などで辛味を効かせた豚ひき肉「台湾ミンチ」をのせた汁なし麺のことで、にんにくが効いた ...
2022/11/16 · 実はこの名称のバリエーションの中には「まぜそば（直訳すると”mixed noodles”）」も含まれています。実はまぜそばもルーツを辿ると油そばと同じだった ...
油そば
あぶらそば
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油そばは、麺料理の一種。スープのないラーメンによく似た食べ物である。
どんぶりの底に入ったごま油や、醤油ベースのタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる。代表的な具は温泉玉子、刻み海苔、メンマ、チャーシュー、ネギなどである。 ウィキペディア
発祥地： 日本料理
関連する質問
油そばとまぜそばの違いは何ですか？
まぜそばとは何ですか？
まぜそばはどこが発祥ですか？
台湾まぜそばはなぜ台湾 なのか？
2019/02/25 · 台湾まぜそばは、タカの爪とにんにくを効かせた台湾ミンチを極太麺に乗せた汁なし麺「油そば」の一種です。具材は主にこの台湾ミンチ、刻んだニラにネギ、 ...
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台湾まぜそば（たいわんまぜそば）とは、台湾料理を起源に持つ日本国発祥の麺料理である。愛知県名古屋市を発祥とするラーメンの一種である。名古屋めしの一種とされる ...
15 分
台湾のまぜそば、ではなく、「麺屋はなび」発祥の新名古屋めし。 特徴は「台湾ミンチ」「太麺」「トッピング」。「魚粉」はかつお節で代用します。
2017/07/22 · まとめ. 油そばもまぜそばも、言い方が違うだけで同じものをさす。 各個人のこだわりによって、これは「油そばだ」「まぜそばだ」って言い張る人もいる。
10 分
作り方 · 1. ②～⑦を混ぜ合わせて、タレを作る。 · 2. 中華麺をお好みの硬さに茹でる。 · 3. 茹で上がったら、ざるにあけ水分を良く切る。 ※水ではしめません · 4. 麺を器 ...
期間: 10:23
投稿: 2021/05/04
投稿: 2021/05/04
評価
(78) · 20 分
2016/11/30 · お家で手軽に、台湾まぜそばのご紹介です。食べるときは豪快に混ぜ合わせて召し上がってくださいね。材料はたくさんありますが工程は簡単なので、ぜひ ...