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品種は 三種の血統の 混じった LWB. 白金豚は筋繊維がとてもきめ細かく、厚い脂の乗りが特徴です。肉質はやわらかく、肉味まろやかな仕上がり。 繁殖力と体力の強いランド ...
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しゃぶしゃぶやとんかつなど、 一流レストランで評価され続ける白金豚。 その肉質・脂の旨みを、 ご家庭でもお楽しみください!
白金豚(はっきんとん)とは、日本のブランド豚の銘柄名で、高源精麦株式会社の登録商標である。プラチナポークとも呼ばれる。
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白金豚はゆっくり育つ品種であるために、脂がしっかりと乗ります。 その脂に含まれている上質な旨味。 旨味が詰まった脂身はサラッとしているので、くどさを感じず食べ ...
独自開発の「冷燻技術」によって燻製にした赤身肉です。 赤身のさっぱりとした口当たりでありながら、噛み進めていくと口の中に燻製の香りがじわじわと広がってくる、新 ...
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鶏肉や牛肉などの他の肉類と比べ、 5~10倍のビタミンB1を含んでいるといわれている豚 肉。 赤身は柔らかくてクセもなく、脂身はスッキリとした 甘みが特徴の白金豚 野菜と ...