ビールは本来、大麦を発芽させた麦芽で造られる。パンや麺類に使う消化の良い小麦と違って、大麦は飼料など用途が限定される日陰者の作物である。ドイツがビール原料を大麦 ...
2008/08/06 · この夏、大変な暑さなのに、ビール大手は春に価格を据え置いたサントリーを除いて苦戦、アサヒとキリン、サッポロビールは今年の販売量を前年 ...
昔のビール造りは小規模に地域色豊かに営まれた。ところが、160年ほど前にチェコスロバキアでピルゼンビールという傑作が生まれ、現代ビールの源流になって世界中に広まり ...
酒類の異変はこれだけに止まらず、ビール業界でビールでも発泡酒でもない「第三のビール」が幅を利かせ始めた。そして、酒類は出荷総量で減少に転じることがはっきり ...
ビール戦争・地ビール・自ビール, (05/22)1997年. 第 4回, 紙資源・千倍の落差, (05/29). 第 5回, 官官接待と食糧費, (06/05). 第12回, VTR・技術立国の栄光その後, (07/24).
団藤さんのビールについてのご意見、興味深く拝見しました。 しかし、わたしは、違う見方をしています。 日本にはビール文化はもとからなかったのではないかということです ...
多様化時代に先駆け原点回帰の地域ビール／キリンビール京都. 《《うちのヒット商品》》第24回・1990.4.20. ビール業界はこの数年で激しい地殻変動を経験した。動き ...
2000/04/20 · ビールの大瓶なら256キロ・カロリーもあるはずだが、この説に従えばアルコールによるカロリーは除外されて、糖分などの3分の1くらいになってしまう。
ビール戦争・地ビール・自ビール, (05/22). 第 2回, 100校プロジェクトと教育現場, (05/15). 第 1回, 空前の生涯独身時代, (05/08). 1989〜90年. 大型特集, 独走商品の現場 ...