エリトリア料理
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エリトリア料理は、エリトリア固有の料理の伝統に基づいていますが、他の地域との社会的交流からも生まれています。地元の料理は、オスマン料理とイタリア料理の両方の影響を受けていますが、近隣のエチオピアの料理や、この地域の他のアフリカ諸国の料理と類似点があります。 ウィキペディア（英語)
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