キャセロール

料理の種類

キャセロールは、蓋付きの蒸し焼き鍋のこと、およびその鍋を使用して調理する料理のこと。以下、本項では識別のため鍋そのものを「キャセロール鍋」、料理のことを「キャセロール料理」と記す。ウィキペディア

発祥地：ヨーロッパ

キャセロール（英語: casserole）は、蓋付きの蒸し焼き鍋のこと、およびその鍋を使用して調理する料理のこと。マカロニを使ったキャセロール料理.

オーブンで焼きたてあつあつをそのままテーブルへ。こんがり焼けた表面は香ばしく、ソースが絡んだ具材がごろごろと入った、北米生まれのキャセロール。

20年にわたり東京でフランス料理とドイツ料理のお店で経験を積み、その技術と経験を故郷の高岡に持ち帰りオープンしたのが「デザートと家庭料理の店キャセロール」です。

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フィスラーのキャセロールは、高品質の18/10ステンレス鋼で作られています。錆びにくく、特に熱に強いので、230℃までのオーブンで鍋を使うことができます。