1 キャベツに含まれる主な栄養素
- 1.1 ビタミンC.
- 1.2 ビタミンK.
- 1.3 葉酸
- 1.4 カリウム
- 1.5 カルシウム
- 1.6 マグネシウム
- 1.7 食物繊維
2023/02/02 · 1－3．ビタミンC. キャベツには、100g当たりビタミンCが41mgと豊富に含まれています[5]。 これは成人の1日当たりの推奨摂取量の約4割に当たります[6]。
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キャベツには、ビタミンCやビタミンK、ビタミンU、カリウム、葉酸、食物繊維など、体にうれしい栄養素がたくさん含まれています。