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ゴルゴンゾーラ

チーズ
ゴルゴンゾーラは、イタリアのロンバルディア州とピエモンテ州にまたがる地域で生産されている、イタリアの代表的なチーズのひとつ。フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンとともに世界三大ブルーチーズに挙げられている。1996年6月12日以来、統制原産地呼称を取得している。 ウィキペディア
地域ロンバルディア
ゴルゴンゾーラ
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