2018/07/07 · フランス人に「お袋の味は」と尋ねると、かなりの確率で野菜料理の「ラタトゥイユ」（Ratatouille）と返答がくる。家庭料理の定番でもあり、フランスの ...
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2021/07/25 · 材料（5〜6人分）. ○玉ねぎ: 中1個（200g）. ○にんにく: 2片. ○しめじ: 1株. ○うらごしトマトピューレ、ホールトマト缶: 1個（300g）.
2023/06/24 · 「ラタトゥイユ」は料理名。フランス語で「ラタ」は「ごった煮」「トゥイユ」は「混ぜる」 「適当に混ぜた煮物」って意味の料理。
2018/03/14 · 材料 · エクストラバージンオリーヴオイル 2分に1カップ · 玉ねぎ(さいの目) 1個 · プラムトマト（さいの目） 2個 · にんにく(みじん切り) 2かけ · パプリカ好き ...
2024/03/30 · M:基本15分で、途中かき混ぜて具材の歯ざわりと味の染み方を確認して下さい。余計な水分が残ってたら直火で飛ばし、最終的な味の確認を。冷製で出す場合は ...
2023/11/15 · 簡単ラタトゥイユの材料 · なす 3～5本（冷凍なら200gくらい）私は大好きなのでたくさん入れてしまいます。 · ズッキーニ 1/2～1本（冷凍なら100gくらい） ...
ラタトゥイユは野菜の「ごった煮」という意味で、基本的にお肉は入れません。 このレシピはカレーライスのような食べ応えを作るためにお肉とチーズを使っています。その他 ...
2024/05/10 · 自然に野菜から出てくる水分だけで煮ることがポイント！水やワインなどは一切使いません。 味つけもニンニクとハーブ、塩胡椒のみ。ブイヨンを使うと野菜の ...
数種類の野菜をほのかににんにくの香りを効かせたオリーブ油で炒め、野菜から出る水分だけで煮込んで作ります。野菜のおいしさが充分に味わえるごった煮といったところで ...
2016/03/14 · 1. 玉葱以外の野菜は一口サイズにしてラップしレンジで5分。 · 2. フライパンにオリーブ油を敷きニンニクを投入する。 · 3. 鶏肉と玉葱に火が通ったらカット ...