太刀魚の刺身は100g換算で238kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.61g。 脂質が多く18.81g、たんぱく質が14.85g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。
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2018/12/14 · タチウオの栄養素に関してですが、他の魚に比べ脂質が多いことが特徴です。太刀魚は脂質が多いため高カロリーな魚に分類されますが、含まれる脂肪酸の30% ...
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2016/09/28 · 栄養成分と効果 · DHA · EPA · オレイン酸 · ビタミンD.
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