仔牛 site:naobossa.exblog.jp

2005/05/10 · 単純にモロッコ風ミンチ・ボールです。本来は羊の肉を使うようですが、最近では牛肉や仔牛、豚肉以外を混ぜ合わせたものやサーディン（いわし）のケフタ ...

なんせ、ほこりをかぶっているキッチン・グッズをよっこらせと引っ張り出し(これが面倒なんです・・・）、仔牛の挽肉を作り…こちらの肉屋さんは挽肉は牛肉のみで ...