2024/01/05 · 「四十萬谷本舗」の「かぶら寿し」と「大根寿し」そして自家製の「いかにんじん」でビールを呑んだのだ。うまいのだよ（笑）。（ねぇさんからの贈与：四十萬谷 ...

2021/12/08 · 大根寿しとかぶら寿し. さて、「大根寿し」と「かぶら寿し」である。正直、これを正月まで大切に持たせようかとも考えた。冷凍しようと思ったのである。

毎年「ねぇさん」からいただくのは、金沢の地からの伝統発酵食品だ。金沢の香りが浅草に届く。「かぶら寿し」と「大根寿し」、この二つを食べて、あたしは毎年年を重ねる。

2020/01/05 · 正月四日の「かぶら寿し」と「大根寿し」。（ねぇさんからの贈与：四十萬谷本舗：金沢市弥生1丁目）） · 正月四日のかぶら寿しと大根寿し · 月桂冠 糖質ゼロ.

2023/01/05 · くどいな（笑）。 しかし、どことなく上品な「かぶら寿し」と「大根寿し」、. 塩っぱくてワイルドならがら繊細さを感じさせる「紅葉漬け」、.

1年ぶりになる「大根寿し」と「かぶら寿し」は、大根とにしん、かぶらとぶりの味覚が溶け出したように味の輪郭が無くなっていた。それはまるで長い間夫婦でいる人間の顔が ...

2006/11/27 · 金沢を故郷（パトリ）とする野水さんによれば、かぶら寿司は武士階級用の高級品であり、庶民は大根寿司なのだそうだが、その庶民の味である大根寿司を食べる ...

2013/01/02 · 6時10分起床。浅草は晴れ。大阪のねぇさんから、「かぶら寿し」と「大根寿し」を頂いていたので、年の初めにまずは「かぶら寿司」からいただいてみたのだ ...

ねぇさんからかぶら寿司（かぶと鰤）と大根寿司（大根と鯖）をいただいた。ありがとうございます。 これは金沢のパトリ性の強い食べ物で、昨年もねぇ ...