2008/03/22 · 馬のハツ（手前）と地鶏. 昨晩は、人吉は紺屋町の太助にお連れいただき、一献。馬の心臓（ハツ）がお出迎えである。本来は石焼用なのだが、生でも大丈夫、 ...

2014/11/05 · 蕎麦は茹でたてだ。ちょっと小麦粉の割合が多いかなと思うが、縮れるようなところはなく、細麺がつるつるとしている。そして何よりも水が一滴たりとも落ち ...

2013/05/26 · 牛タンの店はあたしの永い人生の中でもほんのわずかしか経験がなく、その昔、仙台の「太助」という店で食べたものが一番うまかった記憶がある。

2011/12/31 · （太助：人吉市紺屋町） · はるちきでハイボールを3杯飲んだこと。（天文館：鹿児島市千日町） · 羅夢で羊肉を食べる。（盛岡市菜園） · 築地 本丸の ...

2011/12/31 · （太助：人吉市紺屋町） · はるちきでハイボールを3杯飲んだこと。（天文館：鹿児島市千日町） · 羅夢で羊肉を食べる。（盛岡市菜園） · 築地 本丸の ...