2007/12/11 · おじや. 卵は煮てはいけない。溶き卵を入れたら火を止めて、蓋をして蒸らすのである。待つこと2分。絶品おじやの出来上がりだ。水菜や万能葱を ...

ご飯とうどんが鉄鍋内で一体化され、さらには固形燃料にて加熱されて出てきます。 このままにしておいたり、かき混ぜたりすると、ご飯がスープを吸い込んでしまい、 ...

2023/10/22 · 「網玄」で「きのこ鍋」で「松茸」を食べ「秋刀魚の塩焼き」と「おじや」を食べた夜。うまかったのだよ（笑）。（網玄：盛岡市菜園1丁目） · 2023年10月22 ...

2007/02/12 · スープ（3人分） · かつお昆布だし......2リットル · 白味噌.........100g · ポン酢..........200cc · 日本酒..........50cc · 鍋に入れる材料は、寄せ鍋なので ...

2014/10/22 · 蟹を食べる時には寡黙なのである。小さな身を大切に食べる。チューチューと吸う。うまい！うまい！うまいのだ！、と騒いではいけない。しかし寡黙な時間は ...

2016/12/12 · 軍鶏鍋のおじや. 軍鶏屋と三船. 午前5時30分起床。浅草は晴れ。忘年会の季節となって土曜日は「浅草 軍鶏屋」での宴会だった。「浅草 軍鶏屋」は ...

2013/11/23 · ... おじや」にする。 「おじや」なんて全然身体に悪いものを（あたしは）平気で食べるし、その甲斐あってチャミスルの胡瓜割（というのか？）は何時も ...

2018/10/31 · 「おじや」だったら凄かったのだろうが、よく見れば、それは「牛すじ」大々的にフィチャーしたものだった。曰く「牛すじ煮込みカレー」だ。それに熊本県の ...

2019/07/26 · なぜか水分が多くなり、おじやのような出来上がりになってしまったのだ（笑）。しかしだ、何と云っても「重茂の焼うに」である。食べるとこれがうまい ...