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ホルモン焼き
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ホルモン焼きとは、内臓肉を焼く料理。明治維新後も庶民が肉を食べるのはそれほど簡単なことではなかった。大阪を中心に日本に残っていた在日韓国・朝鮮人が食べていくために日本人が当時は食べなかった牛と豚の内臓を持ってきて焼いて食べ、また売ることもあったのがホルモン焼きの始まりである。
ウィキペディア
産地
:
日本
ホルモン焼き - Wikipedia
ja.wikipedia.org › wiki › ホルモン焼き
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