2021/10/21 · 会津風. ウチでは何時も「会津馬刺し」をもらっているので、偶々冷蔵庫に「ハヤオ」の「辛し味噌」が置いてある。一言、大丈夫だよね、と家人の合意を得て ...

熊本の馬刺しには、サシの入ったものがあるが、会津馬刺しは赤身が主体だ。それはマグロの赤身のように美しく、そしておいしい。 馬刺しのたれ.

2021/01/07 · そう、この真っ赤な「会津坂下の馬刺し」は、あたし的には日本一うまいのだ。そして「辛しニンニク味噌」を使って食べるのもこの馬刺しを引き立てる。

2020/01/03 · 「会津坂下の馬刺し」は「赤身（もも肉）」だけしかない（たぶん）。しかし、その「赤身」が「霜降り」とはまた違ったうまさなのだ。旧越後街道の宿場町として ...

2023/01/04 · これは郡山で食べた夕餉だが、「馬刺し」と「重茂の焼うに」でつくる「うにごはん」で夕餉にしたのだ。 「ハヤオの馬刺し」は、 ...

2019/01/03 · 一方、会津坂下の「馬刺し」は紅い肉を食べる。それも「辛し味噌」と一緒にだ。あたしはビールを貰うとクーッと喉を鳴らして、紅い肉をほうばった。醤油で ...

2022/01/04 · そして最後は「ハヤオ」の「会津馬刺し」だ。この馬刺しはあたしが買ってくるものと産地が違い、（あたしが買ってくるものは）アルゼンチン産なのだが、この ...

2008/04/15 · 会津馬刺しは赤身の魚の刺身の如きで、獣臭さは微塵もなく、日本酒にもよくあうのだが、獺祭磨き二割三分、この酒は凄い！

会津馬刺し（ブロック） 材料 · 馬刺し用の馬肉・赤身：100g · イタリアンドレッシング（市販）：適量 · 小葱：5本 · パルメザンチーズ：少々 · オリーブオイル：適量 ...

2007/03/27 · それは会津名物「ハヤオの馬刺しのたれ」という。主成分は、にんにく、みそ、唐辛子であることが明記されている。 つまりいつも食べていた会津馬刺しの ...