作り方. 1. 酒粕を細かく刻み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。 2. 鍋に1の酒粕と水を入れ、よく混ぜる。火にかけてほぐしながら酒粕をとかす。 3. 2が沸騰したら ...

2014/09/19 · 作り方 · 1. 酒粕を準備しておく。 · 2. 鍋に水と酒を入れて火にかけ、沸騰したら鮭を重ならない様に入れ落し蓋をして中火で5分煮る。 · 3. 酒粕を入れ ...

鍋に水と酒粕を入れて中火にかけ、酒粕が溶けたら和風だしと塩を入れ、鮭を入れて煮る。 酒粕がとろっとしてきたら風味づけに醤油を入れて火を止める。 3. 器に盛り、 ...

作り方. （1）酒粕は細かく刻み、出し汁につけて戻す。（2）鮭は1切れを3つに切る。大根は7mm厚さのいちょう切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。人参 ...

作り方 · 1: 土鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら鮭を入れる。 · 2: 鮭の色が変わったら、酒粕を千切って入れる。 · 3: 酒粕が柔らかくなったら溶きほぐす。 · 4: 酒粕の量 ...

4に砂糖を加え、2の酒粕を加えて、全体を混ぜて落しぶたをして、さらに弱火で5～6分煮ます。仕上がり際に薄口しょうゆを加えて一煮したら出来上がりです。

べた煮（新巻鮭と野菜の粕煮）. 新巻鮭のあら、大根、人参、ごぼう、里芋、味噌、酒粕 · 鮭の粕煮. 鮭、酒かす、水、砂糖、塩 · 鮭骨の酒粕煮. 鮭の骨、酒、白菜漬け、酒粕 ...

鍋に水250ccを煮立て、酒粕を入れて煮溶かす。みそ小さじ2を加えて混ぜ、鮭を入れて煮る。器に盛り、ほうれん草を添える。

2019/10/25 · 鮭の粕煮 · 生鮭（または甘塩鮭）の切り身 2切れ · じゃがいも 1個 · 大根 4cm長さ（150g） · にんじん 4cm長さ（50g） · こんにゃく 50g · 油揚げ 1/2枚 ...