エイコサペンタエン酸
エイコサペンタエンさん
エイコサペンタエン酸またはイコサペンタエン酸は、ω-3脂肪酸の一つ。必須脂肪酸。ごく稀にチムノドン酸とも呼ばれる。5つのシス型二重結合をもつ20炭素のカルボン酸である。 ウィキペディア
化学式： C20H30O2
モル質量： 302.451 g/mol
IUPAC名： (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-eicosa- 5,8,11,14,17-pentenoic acid
CAS登録番号： 10417-94-4
消失半減期： 39-67時間
略称： EPA; 20:5(n-3)
示性式： CH3CH2(CH=CHCH2)5(CH2)2COOH
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