中でもインド料理の影響力が絶大。山羊やチキン、羊、魚などのマサラ（カレー）や、サモサ、ブリヤニ（ビリヤニ＝スパイスをきかせた炊き込みご飯）などがポピュラーです。
モーリシャスに根付く伝統的クレオール料理（アフリカ内外の融合食）です。トマトと玉ねぎとグリーンチリと油を効かせたソースで、肉や魚介などの具を調理しています。
関連する質問
モーリシャスはどこの国ですか？
モーリシャスでは英語が通じますか？
モーリシャスの治安は？
モーリシャスは何語？
2022/09/28 · モーリシャスは名物料理が盛りだくさん。モーリシャスならではの美味しい料理をぜひとも堪能してください！
ドーブドプーレ(現地レシピ)モーリシャス · モーリシャス風フィッシュカレー · 超簡単♪夏トマトのタコカレー · 全卵＆レンジで♡バニラビーンズカスタード · モーリシャス風 ...
モーリシャス流のこの料理には、マリネした肉（通常は鶏肉、牛肉、魚、または羊肉）、ヨーグルト、フライドオニオン、サフラン、シナモン、カルダモンなどの香り豊かな ...
2011/11/18 · メインで一番ポピュラーなのは、チキンや子羊肉、あるいは揚げたキャピテーヌなどの魚が入ったドライカレー、ビリヤニ。そして各種カレー。レユニオン島 ...
モーリシャスのグルメ・レストラン ; Seabell Restaurant · 416. 海鮮・シーフード, フュージョン￥ ; Le Bazilic · 416. ケイジャン / クレオール料理, ヘルシー￥ ; Roti ...
2017/04/11 · メインは、クレオール風ブーダン、カレーなどこちらのスペシャリテと思われる料理がラインアップされている。 インド食材店の辛みペーストが頭にある私 ...
評価
(14) · ￥15,621
モーリシャスのこのプライベートクッキングクラスでは、シェフサンディのキッチンで伝統的な6コースの食事を作ることを学びましょう。合計約 3 時間の予定です。1 時間 ...
![モーリシャス料理[11069004247]の写真素材・イラスト素材｜アマナ ...](https://www.google.co.jp/imgres?imgurl=https://static.amanaimages.com/imgroom/rf_preview640/11069/11069004247.jpg&imgrefurl=https://amanaimages.com/info/infoRF.aspx?SearchKey%3D11069004247&h=429&w=640&tbnid=7eVJFLeXXOZOgM&q=%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%82%B9%E6%96%99%E7%90%86&tbnh=92&tbnw=137&usg=AI4_-kRKPLGlWLy9sr7hsAs1cDtPDzAnQQ&vet=1&docid=mclM1qG4PMFJZM&hl=ja&client=pub-0709369671751755&sa=X&ved=2ahUKEwjTt5uYuNiFAxV7MjQIHdftCygQ9QF6BAgJEAQ)
