「ザルブ」アラブの遊牧民（砂漠の住人 ベドウィン）の伝統的料理。羊肉と様々な野菜を専用鍋に入れて地中に深く掘った穴に入れ蒸し焼きにした料理。素材本来の味わいが ...
そんな中でもヨルダンの国民食といわれるほどポピュラーなのは、古いベドウィン料理の流れを汲むといわれるマンサフ（MansafまたはMensaf）。ご飯の上に、ヨーグルトソースで ...
ヨルダン レシピ (12) · 大皿から食べる！ヨルダンごはんのマンサフ · ヨルダンのサラダ タブレ · オランダの美味しいジャンボミートボール · ふわふわ 水茄子ディップ ...
マンサフはヨルダン国民の寛容さを最も象徴する料理です。通常、社交の場で食べられるこの風味豊かな食事は、伝統的に共用の大皿で提供されます。食器を使うより ...
関連する質問
ヨルダンの国民食は何ですか？
ヨルダンのソウルフードは？
ヨルダンの食べ物でマンサフとは何ですか？
ヨルダンでは手で料理を食べますか？
2020/08/12 · 「マグルーバ」とは、ヨルダンの家庭料理で、羊肉か鶏肉、大切りにした揚野菜、そしてご飯を一緒に炊いたものです。お肉は主に鶏肉ですが、おもてなしの際 ...
2015/02/05 · 「ババガンニュージュ」は、皮をむいてすり潰したナスににんにく、白ゴマなどを混ぜてオリーブバージンオイルをかけたもの。
ヨルダン. ヨルダン料理 ファスーリャはインゲンマメのような豆のこと。豆と羊肉をふっくらトマト煮込みにしたスープです。今回いただいた ...
2018/01/05 · マンサフをはじめとして、アラビア半島の人たちもヨルダン料理の美味しさについては太鼓判を押しています。とにかくバラエティーに富んでいます。 □前菜 ...
今回は、ヨルダンでポピュラーな食材の、ひよこ豆やそら豆を使った料理を中心に紹介しますね。 ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」は、豆をすりつぶしてハーブと一緒に ...
2023/02/12 · マンサフとはヨルダンの社会・文化的イベントの中心となるお祝い料理。羊や山羊の肉の大きな塊をヨーグルトソースでスパイスと一緒に煮て、薄いパンの層の ...