スーダンで一般的に食べられている料理としては、
- 焼いた肉のケバブ
- 仔羊の肉入りスープのショルバ
- ショルベ・アッダスというレンズ豆のスープ
- 牛肉を詰めたトマトのマスチ
- きゅうり入りのヨーグルトサラダ
- ターマーヤという中東のファラフェルサンド（つぶした豆を揚げて、ピタパンにはさんだ料理）
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