2022/09/15 · ウム (Umu) トンガでは、地面に穴を掘って作る天然のオーブンで、様々な食材を蒸し焼きにする調理法を「ウム」と呼ぶ。 肉、魚、野菜をバナナの葉やタロ ...
関連する質問
トンガで有名な料理は何ですか？
トンガ人の主食は何ですか？
トンガの食べ物ルーとは？
トンガはどこの国の植民地ですか？
イモ食文化のトンガではカレーにも焼肉にも、ゆでたイモ類が添えられます。 また、イモに似た食感をもつメイ（パンの実）も主食になります。
トンガ レシピ (8) ; トンガの飲み物 オータイ · スイカ · 7-8杯 ; トンガの飲み物☆Otai · すいか · グラス4〜5杯 ; 小豆&果物&タピオカ餅&ココナッツミルク · タピオカ餅 ; 南国ママ ...
ウムは地中料理とも訳されるトンガ古来の調理法です。写真では石や鉄廃材の上で焚き火をしてそれらを高温に強熱し、火を消したあと下段にイモ類、上段にアルミホイルで ...
トンガではこの調理法を「ウム」と呼び、タロイモの葉に肉や魚などの具材を入れ、ココナッツミルクを加えて包み焼きにする「ルー」が代表的な料理です。
2022/10/11 · 令和元年6月8日（土）に開催しましたトンガ文化交流（料理教室）で作ったトンガ料理5品のレシピを下記のPDFにて公開します。 ※トンガ代表関連の ...
新鮮な魚が市場などでいつ も簡単に手に入ります！ トンガで 1 番よく食べ られる料理がこの「オタイカ」です。 トンガ語で「オタ」は生、「イカ」は魚という意味。
2019/11/09 · 「ルー」とは、タロイモの葉で肉や魚を包み蒸し焼きにした料理です。 正確には「ルー」はタロイモの葉のことで、「ルー＋中の食材の名前」が料理名です。 ...
2018/01/07 · トンガ料理 □オタイカ生魚をレモン汁とココナッツミルクなどであえたもの。美味しいです！ □ルータロイモの葉でコンビーフを包んだもの。
@下準備をする。 ・玉ねぎは薄切り、ほうれん草は3cm長さに切る。 ・タコは小さめの乱切りにする。 A鍋にブイヨンと水を入れ煮立たせスープを作る。