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海に囲まれた国バハマ。コンク貝のほかにも、ロブスターやカニ、新鮮な魚など、さまざまなシーフードを使った料理が有名です。
ソウス「ソウス」と発音するこの有名なバハマ料理は、玉ねぎ、ライムジュース、セロリ、パプリカ、じゃがいも、ニンジン、ベイリーフ、肉(チキンからラムタン、ポーク、 ...
多くの料理はキマメと米(pea n' riceは西インド諸島で広く供されています)がトマト・玉ねぎ・各種スパイスと共に供されます。
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2015/12/30 · カリブではコンクと呼ばれるこの巨大な巻貝はバハマの国民的料理で、さまざまな食べ方があります。 セビチェ風にフリッター、シチュー、「クラックド( ...
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コンク貝(貝殻がピンク色の大きな巻き貝)はバハマの名物。これを角切りにして、緑ピーマン、トマト、玉ねぎの角切りと混ぜ、ライム汁(好みでタバスコのような辛い調味 ...
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2023/06/19 · また、「フィッシュフライ」という魚を丸々一匹揚げた料理も有名です。シンプルな料理なのですが、フワフワの身と香ばしい皮がご飯とよく合う!こちらも ...
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夏フェス、音楽イベントなどへの出店で人気を博したFOODSTAND「BAHAMA KITCHEN」が渋谷東急ハンズ徒歩1分の場所にオープン。中南米地域の料理からインスパイアを受けた ...
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2018/08/10 · バハマの食事はシーフードがメイン。特にコンク(Conch)と呼ばれる、身が白く大きな巻貝を使った料理が名物です。
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