作り方 · 1. 豚バラ肉をたっぷりの水からゆでていき、沸騰して30分ほど経ったら取り出して粗熱を取り、1cm角に切る。 · 2. フライパンを中火に熱し、豚肉を炒めて脂がで ...

2017/05/13 · 旨い早い！本格アンダンスー(沖縄油味噌)」の作り方。原点は岸朝子さんのレシピ、深みのある味です。20分で出来ます。冷蔵庫で長期保存可能。

2021/04/02 · 【アレンジ】厚揚げの「大葉入りアンダンスー」添え. 刻んだ大葉を混ぜるだけのちょい足しアレンジ。 フワッと香る大葉の香りで、箸が止まらなくなります ...

アンダンスーは油みそとも呼ばれます。常備菜として作られ、おにぎりの具の定番です。調味料としても使われます。 沖縄は、琉球時代に中国との交流が盛んであった ...

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期間: 9:32
投稿: 2022/09/20

あんだんすー とは沖縄の方言で、 あんだ 『油』 んすー(みすー)『みそ』という意味になります。沖縄では古くから伝わる保存食の一つで、豚肉を炒めて味噌・泡盛・砂糖など ...

2020/08/25 · 高温多湿の沖縄では最高の常備食として親しまれています。 ご飯のお供に、おにぎりの具に、炒め物の味付けに美味しくいただける一品です。

商品説明. みそに豚肉を加え、さらに「泡盛」、「砂糖」、「ごま」などを入れて煮込んだ味付けみそ「あんだんすー」。 ... ごはんのお供として沖縄で広く親しまれています。

甘味とコクのある豚肉の油味噌「あんだんすー」なんです！ ご飯と相性抜群だから、沖縄の家庭では定番の常備菜。お弁当にもオススメです。 本場はラードでいためるので ...