あたしのぼたん鍋の原イメージは、郡上で食べたそれであり、基本は赤味噌である。今回白味噌を加えてみたのは、小原さんからの提言である。曰く「牡丹には、白味噌か合わせ ...

2007/09/21 · モツ鍋. モツ鍋は手品のような鍋である。山盛りのキャベツが、熱を加えることで萎える。そのへたれ具合がいつみても面白い。牡丹のモツ鍋 ...

2019/03/14 · これは家のコンロの上でも使える鍋だ。つまり使い回しがきく。しかし、「バケツコンロ」は、始めて見たが、思っていたとおりのバケツだった。ただ、 ...

2019/11/21 · 肉を、鍋で炙る様に煮ると、あっと言う間にくしゃくしゃとなる。そして、さあ食え、と云ってくる。牛肉はかわいいやつだな、と「すき焼き」を、ただ黙々と ...

2019/03/12 · ... 鍋等とんでもない）。 ここは「鍋」ならぬ「焼肉」だ。時間が来るまで ... 最近のエントリー. 「中華料理 ぼたん」の「オムライス」と「ニラレバ炒め」で ...

2019/12/19 · つまり、その調理水と豆腐を一緒に煮るのだ、この豆腐は最初からでかく切る。そのでかい豆腐を鍋に入れぐつぐつと煮るのだ。そして全面が完全に白濁し、 ...

店の顔である ねぎま鍋をつつきながら 芋焼酎をいただきました 若い人たちの ... ボタンダウンシャツ ローファー レジメンタルタイ コットンパンツ ブレザー ...

2015/08/24 · 鍋で1つ1つ造っている。だから八木カレーに行くときには、12時丁度に行く ... 「中華料理 ぼたん」の「オムライス」と「ニラレバ炒め」で呑む。あーこれぞ町 ...

2013/03/07 · と云うのも、今まで使っていた iBUFFALO BlueLED無線マウス 超高感度 5ボタン Bluetooth3. ... 「玄妙」の鉄鍋ハンバーグ「デミグラ」でランチ。（浅草6丁目 ...