2024/03/01 · 大阪名物「点天」の「ひとくち餃子」を焼き餃子で食べてみたこと。「これが浪花の味やがな」なのだが、皮がパリパリで「ニラ」の入った「あん」がうまいの ...

2021/05/05 · 大阪メトロ松屋町駅から地上に上がり交差点に立つと、人形店の看板やのぼりが目に飛び込んでくる。多くの大阪人から「まっちゃまちすじ」と親しまれ呼ばれ ...

2019/03/24 · よだれ鶏に悶絶したのだ. 午前5時50分起床。浅草晴れ。この日は御徒町駅付近にいたのだが、ランチの時刻にちょうど「大阪王将 御徒町駅前店」があったのだ ...

2021/10/07 · 「大坂名所一覧」(慶応元年) · 「新板大坂之図」(明暦三年) · 「浪華名所獨案内」(天保三年) · 「五畿内掌覧図」(天保十二年) · 「大大阪明細地図」(大正十四 ...

2009/12/16 · なかの肉は固けれど、タレはどこか甘いけれど、鶴橋風といえばそういえないこともないような（といっても鶴橋で焼肉を食べたことは無いけれど）、いけてる味 ...

2019/05/18 · 「ムーシーロー」とは、きくらげと豚肉の卵炒めだが、これがうまいのか、と訊かれれば、うまいことはうまい。それも「餃子」と一緒に食べたり、「醤油炒め ...

2018/07/04 · 「水なす」と云えば大阪の伝耕さんを思い出す。送ってただいた「浪花漬 四天王寺 西むら」の「水なす漬」で一つ学んだことは、これは包丁で切っては ...

2018/06/24 · その大阪生まれの江弘毅が大阪弁について書く。この大阪弁は、標準語とバイナリコードで対立している言葉としての大阪弁である。だから要は博多弁でも ...

2023/04/09 · 「しんちゃん餃子」と「元祖焼き餃子」で呑んだこと。（大阪王将 御徒町店：上野五丁目） · 2023年4月 9日（日） · チェーン店でごはん.