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2020/12/21 · ブランド化?「至宝牡蠣」呼ばれる「藻琴湖の牡蠣」は若いのだが何時ものようにうまかったのだ。(宮田さんからの贈与:北海道網走市藻琴).
2018/12/02 · その小さな湖から届く「藻琴湖の牡蠣」は若い牡蠣だ。躯体は小さい。でも、その身は意外としっかりとしている。食べると海の香りが薄く、若い味が口の中に ...
サロマ湖の牡蠣は味が深いが、藻琴の牡蠣はあっさりしているように思う。どっちがうまい、というわけではない。どちらもうまい。ようは年期が違うのだが、味は好みである。
中身の大きさもちょと小さいこの「藻琴湖の牡蠣」は、(「サロマ湖産」のものよりも)もっと気楽に「うまいだろう」と声を掛けてくれているようだ。レモンを搾り食べれば ...
午前5時40分起床。浅草はくもろり。昨日北海道から帰ると宮田さんから牡蠣が届いていたのだが、これが藻琴湖の牡蠣である。普通の牡蠣よりも小さいのだが、その中身は ...
2019/12/10 · オホーツク沿岸の牡蠣は、12月になって出荷時期を迎えた。先日の「藻琴湖の牡蠣」とこの「サロマ湖の牡蠣」。全く違う2つの湖のものが、浅草で食べられる ...
2022/12/13 · 蒸しかきサロマ湖産の牡蠣は3年もの(たぶん)なので大きい藻琴湖産のものは1年ものなのだ. 3年ものの貫禄 3年もの(たぶん)の貫禄うまいの ...
... 藻琴湖の牡蠣)。 2011年12月 5日(月) · カキフライを作って食べたこと。(サロマ湖の牡蠣). 2011年12月 4日(日) · 北のグルメ 蒸しかき(サロマ湖の牡蠣)。 2011 ...
2010/12/05 · (今日は藻琴の牡蠣を食べるのだ)。 何時ものように自家製のタルタルソースも造り、さて熱いところをビールでやりましょうか、という具合である。で ...