2023/04/11 · 流氷の下に身を隠していた「毛蟹」を食卓にのせるのは、毎年のルーティンだ。 まずは「蟹の身」と「蟹味噌」を混ぜ合わせる ...

この「蟹の身」と「蟹味噌」こそ「手巻き寿司」の要なのだが、これがいつも大変なのだわ。 およそ2時間かけて全てをばらばらにして ...

2019/04/08 · あー、今年も春になったなと思う。「オホーツクの毛蟹」を「春告蟹」と呼ぶように、あたしの暦にしっかりと刻まれた北の海の送り物は、春が来た、という印 ...

2023/11/27 · 「スシロー」で「濃厚かに味噌ラーメン」と「かに松前包み」と一皿100円の「ボイル本ずわい蟹」でランチ。うまかったのだよ（笑）。

2020/03/30 · 「毛蟹」をいただくようになって何年のなるのだろうか、いつも通り蟹の身とミソを混ぜ合わせる。この蟹の身とミソの「ハイブリッド」こそ「手巻き寿司 ...

2024/04/07 · 「ソンポーン」で「プーパッポンカリー（蟹カレー）」を「もち米」と一緒に食べれば、いやこれこそ禁断の味だと、でもうまいからいいのだ（笑）（田舎 ...

2009/04/12 · 今回のアレンジはアボガドをつかった酒肴。蟹味噌と身に、マヨネーズ、醤油、ねりわさび、それに小さく切ったアボガドを加えて混ぜ合わせたもの。どう考え ...

2020/06/26 · 「プーパッポンカリー」は蟹を使ったシーフードのカレー料理だ。「プー」がタイ語で蟹を意味するが、このメニュー、浅草界隈ではランチになんかはでて ...

2009/02/24 · ... 蟹みそ和えだけでも、素晴らしく――というよりも恐ろしくうまいのである。 どこの蟹かと調べようとしても、うちにはそのかけらも残っていなかった。が ...