2007/07/26 · 入船という母性. もちろん入船は神様などではなく贈与共同体としての企業であり、世話をするものがなにかを知っている――鰻も鰻を食べる人間ももちろん自然 ...

2020/07/23 · 家人は「うなぎ」のタレの掛かったご飯をまたうまそうに食べている。まったくこの「うなぎ」ってやつは不思議な「ご飯力」に溢れている。[浅草グルメ].

2007/07/02 · とりたつ 7月1日のランチは千束通りのとりたつでうな重にした。 うなぎの他に、柳川や、やきとりもあり、一杯飲むにもよい。 1階はカウンター席だけ ...

2009/08/04 · あたしは小柳の二階の座敷が好きで、そこでぼーっとしながら昼間に鰻を食うのは、浅草屈指の贅沢な昼食なのである。 それは鰻を食いに来ているという ...

2021/07/30 · 「吉田屋」は若い頃お世話になった郡上の鰻屋だ。江戸のうなぎと比べると怒られるが、蒸さずにそのまま焼いた「うなぎ」だ。なぜか「鈴音」の ...

2020/09/24 · それぐらい「うなぎのタレ」はうまい。そしてそのタレが染み入ったご飯は抜群だと云える。でも「それを言っちゃおしまいよ」なのである。 幾ら史上 ...

2012/09/05 · 今日のお昼に北海道から林さんがおみえになり、うなぎの小柳で一献としたのだ。小柳ってところは、気の置けないところで、まあ、日の高いうちから、林さん ...

2011/07/05 · 余計な脂を落とさないでカリっと焼くやり方は、関東よりも西側の、特にあたしには心の故郷中部地方の鰻を思い出させてくれる。しかし鰻は糖質制限食には ...

2008/02/04 · 小柳は、そんな月に一度か二度、大騒ぎしてウナギをたべるあたしたちにはうってつけの敷居の低い鰻やで、うな重（竹）なら1500円しないというリーズナブル ...