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味噌カツ

みそカツ
味噌カツは、豚カツに味噌をかけた料理。中京圏で供する飲食店が多い。 八丁味噌などの豆味噌のベースに店によって鰹出汁、砂糖など様々なものを加えた独自のタレを豚カツにかけたもの。一つの惣菜として並ぶこともあれば、カツ丼やカツサンドの形で用いられることもある。 ウィキペディア
主な材料豚肉、パン粉、味噌
派生料理味噌カツ丼
発祥地日本
関連食文化洋食
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