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世界三大スパイスとは何ですか？
代表的なスパイスは何ですか？
スパイスを使わない国はどこですか？
インド料理に欠かせない調味料は？
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さまざまなスパイスやハーブの特徴や、暮らしに役立つトリビアをお届け。また、スパイスとスパイスを混ぜ合わせてつくるミックススパイスのレシピもご紹介します。
スパイス・ハーブ、コショウ、唐辛子、ラー油、中華醤、カレー粉・カレーペーストほか和洋中の調味料を豊富に取りそろえ。
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香辛料（こうしんりょう、英: spice）は、調味料の一種で、植物から採取され、調理の際に風味（香り・辛味など）や色を出したり、臭みを消したりするものの総称である。
スパイスのいろいろな名前 ; Cassia · Clove · Chili pepper · Allspice ; カシア桂皮 · ちょうじ（丁子） · 唐辛子 · 百味胡椒 ...
1-1：香り・風味を出すスパイス · 01：コリアンダー. 【別名：香草（シャンツァイ）、パクチー、コエンドロ 利用部分：種、葉、茎、根】 · 02：クミン. 【和名：ウマゼリ 原産地： ...