プトマイン. 屍毒(しどく)とも。動物組織特に肉類が微生物の作用により腐敗・分解して生じる有毒性物質の総称。プトレシン，カダベリン，ニウリン，ムスカリンなど。

プトマインとは、生物が死亡する時に体内で生成される毒物で、屍毒とも呼ばれている。こうした毒物の採集法としては、ヒキガエルの肺から取られるのが一般的であるが、 ...

精選版 日本国語大辞典 - プトマイン中毒の用語解説 - 〘 名詞 〙 腐敗肉類を食べたための食中毒をいう。実際はプトマインよりも細菌による中毒によることが多い。

プトマイン（ptomaine）は、タンパク質が腐敗すると発生する各種の有機窒素化合物で、腐敗臭の正体である。「屍毒」（独: Leichengift）とも呼ばれ、細菌などによる感染症 ...

名詞 · プトマイン. any of various amines (such as putrescine or cadaverine) formed by the action of putrefactive bacteria. · 死毒.

「ptomaine」の意味・翻訳・日本語 - プトマイン; 死体毒; 死毒｜Weblio英和・和英辞書.

名. 《細菌》プトマイン、プトメイン◇ptomain＝ptomaine。腐敗菌｛ふはいきん｝(putrefactive)が作るプトレシン(putrescine)、カタベリン(cadaverine)などのアミン。

... さっそく加工業者を調べるなど、原因の調査に乗り出しました。衛生試験所でも問題のしらすを分析、プトマイン中毒だろうともいわれています.

プトマイン【(ドイツ)Ptomain】. 肉類食品の腐敗によって生じる有毒成分。食中毒の原因物質と考えられていた。屍毒(しどく)。