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コエンドロとは何ですか？
パクチーとコリアンダーの違いは何ですか？
コリアンダーの日本名は？
カメムシソウの和名は？
コリアンダー（英: coriander; 学名: Coriandrum sativum）は、セリ科コエンドロ属の一年草である。地中海沿岸原産で、日本には10世紀ごろに渡来した。
地中海沿岸原産のセリ科の一年草または二年草。生葉を香味料として，魚や肉料理に添える。果実はカレーその他の料理の調味料に用いるほか，胡荽子（こずいし）または胡荽実と ...
胃液分泌，胆汁分泌促進，健胃，止瀉（下痢止め），駆風（胃腸内に溜まったガスの排出促進）作用がある． 果実は香辛料としてスープ，カレー粉，ソーセージなどの原料になる． 生の葉は ...
1999/01/05 · 「コエンドロ」は地中海沿岸地域原産の一年草または二年草で、草丈は50cm～1mで、葉は、セロリの葉に似ている。初夏に各枝先に、小さな白～ピンク色の花を ...
地中海地域およびコーカサス地方を原産とする一年草で、高さ50～80cmになります。スパイス名は「コリアンダー」で、葉・茎・種子などをカレーやソーセージあるいはソース類 ...
2023/05/27 · コエンドロ ... コリアンダー、パクチー、シャンツァイ（香菜）など、さまざまな名前で親しまれる越年草または一年草です。 若葉は独特の、人により好き嫌いの ...
英名は香草でおなじみのコリアンダー。タイではパクチー、中国ではシャンツァイ（香菜）と呼ばれ、あらゆる料理に使われる。葉や実はカメムシのような強烈な匂いがあり、 ...
2020/01/15 · パクチーは暑さ、寒さに強く、作りやすいハーブです。発芽適温は15度前後で、春まきと秋まきができます。深さ15cm以上のプランターに市販の培養土を入れ、 ...
聖 句 ... 1年生草本で春に白い花をつける。実を香辛料や薬用に用いる。 「コエンドロ」は協会共同訳では「コリアンダー」となった。
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