牛乳
ぎゅうにゅう
牛乳とは、ウシの乳汁である。栄養価が高く、様々な乳製品の原料や、菓子や料理の材料に利用出来る。乳等省令では種類別「牛乳」を指す。直接飲用する目的で販売する牛の乳をいい、生乳100%、成分無調整で、乳脂肪分3.0%以上、無脂乳固形分8.0%以上のものをいう。 ウィキペディア
タンパク質: 3.3 g
カルシウム: (11%) 110 mg
カリウム: (3%) 150 mg
ナイアシン (B3): (1%) 0.1 mg
ビタミンA相当量β-カロテン: (5%) 38 µg(0%)6 µg
ビタミンB12: (13%) 0.3 µg
ビタミンB6: (2%) 0.03 mg
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Chinese edit. ox; cow; bull, breast; milk. simp. and trad. (牛乳) ...
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