Mar 16, 2021 · こんにちはカナダでひとりです。 ぜひチャンネル登録お願いします！ → https://bit.ly/3soufnq 今回はどぶろくを作っ ...
Duration: 9:01
Posted: Mar 16, 2021

Dec 9, 2023 · 手順 · 1．清潔な瓶にご飯と水を入れ、清潔なヘラ等でかき混ぜる。 · 2．人肌以下に温度が下がっていることを確認し、米麹を入れて混ぜる。 · 3．イーストを ...

1．材料 · 1）米 3合 普段食べている米でOK、もち米やタイ米なんかで作ってみるのもおもしろい。 · 2）水 850cc＋少々（米を炊く分） · 3）麹 200g · 4）日本酒 少々 米を炊くとき ...

Mar 13, 2019 · お酒の原型どぶろくはつまり、米と水、そして酵母というたった3つの材料から作られている神秘です。 どぶろくに適し ...
Duration: 2:46
Posted: Mar 13, 2019

甘いどぶろく作りの基礎知識 · どぶろくの作り方ステップバイス... · 甘味を引き出すコツ

造り方 · 米2カップを少し固めに水加減してふつうに炊いて、10分ほど蒸らす · 容器は1.5リットル以上のものを用意し、熱湯でよく殺菌する · 炊いた米は熱い状態で容器に移す ...

Apr 19, 2024 · どぶろく作りの基本となるのが良質な米です。良い米を見分けるポイント ... また、麹の粒度にも注意し、どぶろく作りに適した粒度のものを選んでください。

Apr 25, 2022 · 材料は、天然氷・米麹・ごはん、ドライイースト・松の葉・塩2％です。作り方は、まず天然氷と松の葉をミキサーにかけて、濾しておきます。すべての材料を ...

鍋の中に蒸し器に触れない程度の水を入れる。水を入れすぎると、蒸し米がべっとりと水分を吸ってしまう。水が少なすぎると空焚きになるので要注意。蒸し器の上に薄手の蒸し ...

Dec 30, 2020 · 【 酒造り 】簡単、炊飯器でどぶろく作る。 第一の仕込み ~ お家で美味しい日本酒、どぶろくの作り方 【 海外移 ...
Duration: 6:28
Posted: Dec 30, 2020