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春のピンクの黒豆寿司はいかが？
お正月が過ぎて春に向かう気配を感じると、作りたくなるピンクのかわいいお寿司があります。
炊きあがりは黒豆の黒いごはん
オーブン皿は普通に器としても使えます。
お好みのものをトッピングして、
今日のお昼ごはんでした。
黒豆寿司です。
黒豆なのにピンク？と思われる方が多いかも？
私も知らなかったのですが、あることがきっかけでお気に入りメニューになりました。
毎年この時期になると作りたくなる。
黒豆はお正月だけではないよ。
簡単にできるので、ぜひ作ってみてください。
今日お昼に食べたら、かわいくて美味しくて〜
満足しました。
ぜひお試しを
美作の風さんに教えていただいたレシピを、さらに簡単にアレンジしました。
べんり酢使用。
＊ポイントは
黒豆をフライパンで弱火でから炒りすること
黒豆を入れて炊飯器で炊く
すし酢はべんり酢を使いました。便利です。
ラベルの分量参照。
酢を合わせるときれいなピンク色になるよ。
黒豆が美味しいので、具材はあっさりしてる方が好きです。
春に向かっていますね！
今日のお昼ごはんでした。
美味しかったです。
温かいままでも美味しいです。
冷めてもOK。
この黒豆寿司には思い出があります。
今日の黒豆も美作の風さんから分けていただいた自家製黒豆です。