大人気の食パンは要予約!
しかし、大人気でいつも品薄でパンが買えない
『Boulangerie Sudo』においては、電話予約さえできていれば
確実に入手できるというある意味ラッキーな品物と
言えるのではないでしょうか。
今回は「世田山食パン」を購入してきました♪
一ヶ月ほど前でしょうか。
松陰神社前にある牡蠣居酒屋『マルショウ アクリ』で開催された
POP UPイベントの前に、また食パンの予約忘れたし・・・と
思いながらパンを購入。もちろん夕方の『Boulangerie Sudo』では
夕方ともなればパンもまばら。いや、スカスカ・・・😭
2つほどトレイに乗せ、レジに並んでいると、
予約のパンが焼き上がってきました。
お会計の時に「もしかして、余分に焼いたりしてません?」と
聞いてみたところ、2本余分があります!!とゲットできたのがこちらです。
棚ぼたで私の手元にぽろんっと落ちてきたのが
この「世田谷食パン」。
世田谷食パンと世田山食パンという茶目っ気たっぷりの名前♪
若い頃は決して聞くことのできなかったとっさの質問。
歳を取るって何なんでしょうか?
図々しいというか人生経験を重ねたからこその瞬発力というか・・・💦
かくして、私は1ヶ月ほど前この人気食パンをゲットした訳です。
自宅でいただき『Boulangerie Sudo』の食パンって
小麦の香りや風味が豊かで何んて美味しいんだろう
とその美味しさを再確認したのでありました。
今回、世田山食パンを購入し、衝撃の事実を知ったので
皆さんにお伝えせねば!と書いてます。
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よくパン屋さんで、
「スライスしますか?何枚切りですか」と聞かれますよね。
これ、実はすごい重要と、この歳になって初めて知りました(恥)
私はいつも好みというか、もはや気分やお腹の具合で
厚さを決めたいので、スライスせずに購入してきて自分でカット。
前回はこんな感じで食べたわけです。
彩り悪くすみません・・・💦
しかーし、『Boulangerie Sudo』で教えてもらったのは
お店のスライサーでカットした方が、断面も滑らかにカットできるので
食べた時に口当たりがいいってこと。
確かに自宅でカットすると波波というか段段というか
美しくきれいにカットできない!
しかし、どうです。
お店のスライサーでカットしていただいたパンの美しいこと。
あ〜、私は何年も、いや何十年も損をしてた・・・という訳です。
ちなみに3枚〜4枚くらいの少し厚目が
スドウさんの食パンのおすすめだとか。
翌日だったので、バルミューダで軽く焼いて、
ボルディェのバターをつけていただきました。
本当は黄金色の方が美味しそうに見えると思うのですが
翌日は軽いくらいの方が美味しく食べられかなと温める程度にトースト。
やっぱり美味しいーーー♪
キメの細かさ、しっとりした美味しさが味えます。
最近は食パンブームですが
生クリームが入ったり砂糖が入ったりして
一瞬美味しく感じるんですが
パン本来の美味しさが詰まっている!!
『Boulangerie Sudo』の食パンは格別だと実感しました。
今回はデニッシュ狙いでお伺いしました。
今回購入したデニッシュがこちら♪
えへっ、3種類も買っちゃった。
苺のデニッシュ ¥600は、苺がゴロゴロ入って
食べごたえ満点。クリームも軽くてとろける感じ。
タルトタタン ¥600は、紅玉をリッチに使っています。
甘酸っぱい感じがいいですよね。
実は私はこのタルトタタンというお菓子が大好きで
あると必ず注文しちゃうほどなんです。
季節的にそろそろ販売終了とのことで、巡り逢えてラッキーでした♪
そして発売になったばかりというキウイのデニッシュ ¥450。
キウイは表面だけかと思ったら、
1つに半分丸ごと入っています。
しかもこれ、、、ゴールデンキウイかな。
甘くてジューシー。
下にアプリコットかな、桜桃かな。
シロップ漬けみたいなのも入っていてこれも美味しい。
バゲットグルマンディーズという
チーズをカリカリに焼いたものは昨日の夕飯でいただきました。
カリカリチーズが香ばしいパン♪
今回『Boulangerie Sudo』では、
コロナウイルス感染拡大防止のため
一回に3〜4名ほどの入店制限にしているようです。
そして、皆さんマスクと時には換気。
入店時のアルコール消毒もお願いしています。
外には待っているお客さんがいっぱいですが
店内がこんなにガラガラの『Boulangerie Sudo』は初めてみました。
新型コロナウイルスの感染で
現在食品を販売するお店の姿勢もいろいろ。
何も対応していないお店は論外ですが
お店も出来ること出来ないことがあると思います。
環境もそれぞれだし、全てパーフェクトとは難しいものです。
また、買い物に行く私たちも
自己防衛とエチケットが必要と考えさせられました。
パン職人が朝早くから丹生込めて焼き上げたパンです。
みんなが美味しく楽しく食べられるように
入り口での消毒と各自マスクは絶対必要。
『Boulangerie Sudo』のように人数制限しているお店は
可能な限りお子様連れは避け(出来ない状況の方は仕方ないと思っています)、
お父さんもしくはお母さんとお留守番してもらえるといいかなと。
前に入ったお客さんで、お子さんと一緒に入店した方がいらしたのですが、
買い物中子供たちは放置で、袋詰の商品をベタベタ触ってて・・・。
商品を買わない子供も入店人数にはカウントされますし、
触ったものは購入してくれればいいんですがそれも大変ですよね。
子供たちも伸び伸び育てたいし・・・。
動き回る姿を見ていると天使みたいでかわいいんですけどね・・・。
ちょっとこの期間だけ、みんながお互いに気遣いをし合い
お互いに気持ちよく購入できるようにしたいものだと思いました。
