ホーセズ・ネックHorses Neck
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ブランデー(※ ラムやジンやウイスキーなど、他のスピリッツでもOK) | 45 ml |
| ジンジャーエール | Full up (90ml) |
| レモンピール(※ レモン一個分の皮を螺旋むきしたものをグラスのふちにかけ内側にたらす) | 1個分 |
| 技法 | ビルド |
| グラス | コリンズグラス |
| 氷 | あり |
| アルコール | 度数 約 12 % |
| 色 | ブラウン (琥珀色) |
| 味 | 中甘口 |
| タイプ | ロングドリンク |
| T.P.O | オールディ・カクテル |
| 好み | ★★★★★ |
Step 1グラスにらせん状に剥いたレモンの皮を入れ、端をグラスの縁に掛ける。
Step 2グラスに氷を詰める。
Step 3グラスにブランデーを注ぎ、氷をバースプーンで持ち上げてかき混ぜる。
Step 4グラスにジンジャーエールを注いで満たし、氷をバースプーンで持ち上げて軽くかき混ぜる。
名前は馬の首のこと。螺旋状にカットされたレモンを馬の首に見立てている。ブランデーの香りがさわやかな、ほんのりと甘みのあるロングカクテル。ブランデーとジンジャーエールとの相性がとても良い。
Sep 30, 2023
