大根蕎麦♪

Name: 大根蕎麦♪
Yield: ２人分
Ingredients: 蕎麦（乾麺） ２束（１８０ｇ）; 大根 １０ｃｍ; 麺つゆ（市販品） 適量; 薬味（ねぎ、みょうが等） 適量

Description

栃木県佐野市では蕎麦に大根を乗せ（混ぜたり）るそうです。無性に食べたくなり作ってみました♪
簡単ヘルシー腹もち良しです

２束（１８０ｇ）

１０ｃｍ

麺つゆ（市販品）

適量

適量

大根はさっと湯通ししておいた方が、食べる時蕎麦と馴染んでよいと思います。
蕎麦が茹であがる直前に大根もいれて、混ぜ々状態で食べるのもよいそうです。
大根おろしも美味しいけど、千切りも食感が良いです♪

蕎麦が食べたい！
ＴＶで見た蕎麦が・・・

レシピID : 1128314 公開日 : 10/05/16 更新日 : 10/05/16

1件 (1人)

2019年12月20日

初れぽ

カンタンにかさ増しできて良いですね(^^)d。クセになりそう～♪