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うなぎは1尾を3等分に切る。
添付のうなぎのタレも一緒に入れちゃいます。
フライパンに☆を全て入れて煮立てる。
煮立ったらうなぎを重ならないように入れて、中火の弱火にして蓋をして5分煮る。
5分したら火を止め、蓋をしたまま更に5~10分蒸らす。
丼にご飯をよそい、タレをかけ、うなぎをのせて更にタレをかけます。
お好みで粉山椒をかけて召し上がって下さい。
2014年8月5日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。