簡単 バターナッツかぼちゃの下処理
Description
皮が硬くて下処理が大変なので、レンジにちょっとかけてみました。皆さまのおかげで10月5日話題入りありがとうございました。
トレジョごはん
材料
バターナッツ かぼちゃ
１個
作り方
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1
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お皿に乗せて、2分半レンジにかけます。
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2
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上下を反対にして、もう2分半レンジにかけます。このあと、熱いので冷めるまでまちます。
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3
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上下を1cmくらいずつ切って、ピーラーで硬い皮を除きます。レンジをかけるとこの作業がすごく楽です。
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4
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半分に切って、グレープフルーツスプーンなどで、種とわたを取り除きます。半分にきるのも楽にできます。
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5
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こんな感じです。
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6
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あとは、お好みの形に切ります。これでお料理に使えます。
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7
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こちらを使ったレシピ
バターナッツとリンゴ スープ
ID:3102720
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コツ・ポイント
バターナッツかぼちゃの大きさと、ご家庭のレンジの種類によって、レンジをかける時間がかなり変わるので調節してみてください。
このレシピの生い立ち
生だと、皮も中身も硬くて、ひじに負担がかかるので、レンジにかけました。私はかぼちゃもこの要領で下処理します。Traderjoesgohan.com 私のブログに詳しく載っています。よろしければ見てみてください。
トレジョごはん
