テキーラボール

ゼラチンを大さじ１程度の湯でふやかして置きます。

ベースになるジュースを小鍋で弱火で温めます。（※80度くらいまで沸騰させないこと）

ゼラチンを混ぜて溶かし、火を止めてからグレナデンロップとテキーラを加え混ぜ合わせます。

アルコ—ルが入ってる分、固まりにくいのでしっかり冷やしてください。

ゼラチンの代わりにアガーや寒天を使うと食感が変わりますが、透明度の高いものが出来ます。