ホワイトドラゴンフルーツのシャーベット
liqueur☆
作り方
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1
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ドラゴンフルーツを半分に割り、果実をスプーンで掬い出します。
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2
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掬い出した果肉を、みじん切りにし、水、レモン果汁、砂糖を混ぜ合わせます。
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3
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手順2を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
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4
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1～2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを２～３回くり返します。
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5
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固まったら、くり抜いた外皮に入れて、完成です。
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6
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人気検索でトップ10に入りました☆
2018/4/7
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7
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人気検索で1位になりました☆
2018/4/14
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8
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話題のレシピになりました☆
2023/8/1
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コツ・ポイント
ドラゴンフルーツをミキサー等にかけると、種の黒色が果肉の色に混じって濁ってしまうので、包丁等でペースト状になるまで刻むようにします。
このレシピの生い立ち
ドラゴンフルーツの種のツブツブ感を活かしたシャーベットを作ってみました。
liqueur☆
