定番♪我が家の【ジャージャー麺】

干し椎茸は、お湯＋砂糖少々（各分量外）で戻す。戻ったら水気を絞り、微塵切りにする。

1の戻し汁と水を合わせる。

ボウルに◯を合わせて、よく混ぜる。

ひき肉に火が通ったら、甜麺醤・豆板醤を加えて、1分程炒め合わせる。

2・3を加えて、混ぜながら1分程煮立てて火を止める。■を加えて、軽く混ぜる。

中華麺を表示時間茹でる。冷水に晒して揉み洗いし、水気を切る。□を加えて混ぜ合わせる。